Produktbeschreibung

 

Diese Creme kennt jeder Toskanaliebhaber und scheut jedoch häufig die Zubereitung in der eigenen Küche. Klassische toskanische Crostinocreme auf der Basis von Hühnerleber {42 %} und Hähnchenfleisch, raffiniert abgeschmeckt mit Kapern, Salbei und Essig-Gurken. Abschließend mit einem Spritzer Vin Santo, dem toskanischen Süßwein, verfeinert. Mild-süßlich und dabei rustikal im Geschmack. Besonders schmackhaft zu frischem Landbrot oder auf einem in Olivenöl gebackenen Crostino, als Vorspeise mit einem Glas Spumante oder einem leichten Rotwein.

Zutaten: Hühnerleber, Hähnchenfleisch, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Kapern in Weinessig, Essig-Gurken, Süßwein (Vin Santo), Salz, Weißwein, Knoblauch, Pfeffer, Majoran, Salbei