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Andenkartoffel [vf] - Gartenkartoffel aus Franken
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diese sehr alte urtümliche und langovale Sorte unbekannter Herkunft hat relativ tiefe Augen und... mehr
Produktinformationen "Andenkartoffel [vf] - Gartenkartoffel aus Franken"
diese sehr alte urtümliche und langovale Sorte unbekannter Herkunft hat relativ tiefe Augen und weisses Fleisch mit leicht rosafarbener Marmorierung. Ihr Geschmack ist ursprünglich-kartoffellig.
| Kochtyp: | vorwiegend festkochend [vf] = halbmehlig |
| besondere Eigenschaften: | keimende Gartenkartoffeln - jetzt nicht mehr für die Küche geeignet, Speisekartoffeln unbehandelt / für den Garten geeignet |
| Hinweis & Empfehlung...: | Backkartoffel, Blechkartoffel, Bratkartoffeln/gekocht, Bratkartoffeln/roh gebraten, Runzelkartoffel/Papas Arrugadas, Salz- & Petersilkartoffeln, Stampfkartoffel, Püree |
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