Ballwitzer Rotwalze [vf] - Grenailles, Babykartoffeln aus Franken

Hier macht es Sinn von einer besonders seltenen Rarität zu sprechen, denn diese Sorte wird derzeit im Wesentlichen von einigen Hausgärtnern angebaut und in der Regel nur Stückweise getauscht oder "gehandelt". Die Ballwitzer Rotwalze ist eine alte deutsche Sorte deren Name auf das Dorf Ballwitz verweist, das als eines der schönsten Dörfer Mecklenburgs gilt. Die Stauden produzieren meist mittelgroße, rotschalige und gelbfleischige Knollen. Sie sind vorwiegend fest bis mehlig kochend und schmecken sehr gut. Diese Sorte ist spät bis sehr spät reifend.