Blue Salad Potato [vf]

Blue Salad Potato [vf] - Gartenkartoffeln aus Franken

besonders gut geeignet als Pellkartoffel, für Stampfkartoffeln oder Backkartoffeln bzw. Folienkartoffeln
  • Heidi Kaiser, Bamberg
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Produktinformationen "Blue Salad Potato [vf] - Gartenkartoffeln aus Franken"

schottische Landsorte, vorwiegend-festkochend, blaue Schale, blaues Fleisch, rund-ovale Knollen, besonders gut geeignet als Pellkartoffel oder auch für Stampfkartoffeln/Pürees. Für Salate eignen sich die festeren Sorten wie z.B. Violetta, Blaue Anneliese oder Blaue Sankt Galler besser.

Kochtyp: vorwiegend festkochend [vf] = halbmehlig
besondere Eigenschaften: keimende Gartenkartoffeln - jetzt nicht mehr für die Küche geeignet, Speisekartoffeln unbehandelt / für den Garten geeignet
Fleischfarbe: blau
Hinweis & Empfehlung...: Backkartoffel, Blechkartoffel, Chips, Stampfkartoffel, Püree
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Auszeichnungen "Blue Salad Potato [vf] - Gartenkartoffeln aus Franken"
Erzeuger

Heidi Kaiser - Eichenhof

Kartoffelvielfalt bei Bamberg in Oberfranken
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