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Cheyenne [f] Grenailles aus der Bretagne
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
- Maison Bayard
![Kochtyp: fest kochend [fk]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/64/c6/c9/fk-120.jpg)





gewaschene Ware - kann nach der Ernte gegen Keimung behandelt worden sein
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Region
Rezept
Rezept
Rotschalige Sorte von 2011. Anbau dieser dunkelrotschaligen Kartoffelsorte insbesondere... mehr
Produktinformationen "Cheyenne [f] Grenailles aus der Bretagne"
Rotschalige Sorte von 2011. Anbau dieser dunkelrotschaligen Kartoffelsorte insbesondere in
Grossbritannien und in Frankreich (Bretagne). Ovale, meist längliche Form
mit glatter Schale und sehr flachen Augen. Diese sehr gelbe Sorte ist dunkler/intensiver in der Fleisch- und Schalenfarbe als CHERIE
und ebenso wie CHERIE und AMANDINE ideal für krosse Pommes, Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln,
Kartoffelpuffer und für besonders krosse Ofenkartoffeln geeignet.
Wichtiger Hinweis für Hausgärtner:
Die Ware kann, insbesondere im späten Frühjahr, wie in Frankreich üblich, nach
der Ernte gegen Keimung behandelt worden sein.
Cheyenne bringt als Pflanzkartoffel auch in trockenen Jahren einen guten Ertrag. Im Garten braucht sie 130 bis 150 Reifetage.
Kochtyp: | fest kochend [fk] |
besondere Eigenschaften: | eventuel keimbehandelte Ware, deshalb nur nach erfolgreicher Vorkeimung für den Garten geeignet, kleinere Sortierung = Grenailles = Drillinge = Mäuserl, Speisekartoffeln |
Hinweis & Empfehlung...: | Backkartoffel, Blechkartoffel, Bratkartoffeln/gekocht, Bratkartoffeln/roh gebraten |
Weiterführende Links zu "Cheyenne [f] Grenailles aus der Bretagne"
Rotschalige Sorte von 2011. Anbau dieser dunkelrotschaligen Kartoffelsorte insbesondere... mehr
Auszeichnungen "Cheyenne [f] Grenailles aus der Bretagne"
Erzeuger
Maison Bayard
Seit 1910 ist man hier im Anbau und Handel von Kartoffelspezialitäten tätig. Seit 1997 konzentrieren sich Françoise et Bertrand Bayard ausschließlich auf...
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Ideal für Bratkartoffeln und Blechkartoffeln aus rohen Kartoffeln festkochend aber cremig mit zartgelbem Fleisch; besonders fein-cremige Konsistenz; wird gewaschen und in zumeist makelloser Sortierung angeboten; Schale bleibt fest und platzt nicht auf; ideal für Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln; für knusptige Blechkartoffeln mit Rosmarin oder zum Raclette....
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