Bild: Insel Batz/Heritage Media
Finistère
Küsten, Künstler, Kommissare Auf den Spuren von Commissaire Dupin und Autor Bannalec im Finistère Seit der Krimiautor Jean-Luc Bannalec 2012 und 2013 seine Bestseller "Bretonische...
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![Belle de Fontenay [fk]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/e0/cc/7e/Belle-de-Fontenay-1150_300x300@2x.webp "Belle de Fontenay [fk]")
Zweifellos eine der geschmacklich besten Kartoffelsorten. Festkochender, historischer Klassiker aus Frankreich von 1885.
Schalotten bilden zartere Ringe als Zwiebeln und empfehlen sich in erster Linie für den Rohverzehr im Salat oder im Dressing
Eiun wunderbar ursprügliches, duftendes Meersalz. Hier im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz mit der überlieferten Technik handwerklich gewonnen.
![Cherie [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/3c/94/1c/Cherie-1150_300x300@2x.webp "Cherie [f] aus der Bretagne")
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
Laratte, La Ratte oder Asparges (Spargelkartoffel) Sorte von 1872 - häufige Verwendung in der französischen Spitzengastronomie
![Regina-Grenaille [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d9/67/b9/Amandine_Grenaille_001592e96d81b39a_300x300@2x.webp "Regina-Grenaille [f] aus der Bretagne")
frisch, klein & besonders knusprig in Pfanne und auf dem Blech
Die Kartoffelsorte Rouge de Flandre ist ein echtes Original. Sie ähnelt im Aussehen stark der schottischen Sorte Highland Red Burgundy
![Blue Star [vf]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/8c/3f/97/Kartoffelsorte_Blue_Star592e9a243d3f5_300x300@2x.webp "Blue Star [vf]")
![Fleur Bleue [vf]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/b8/0a/db/Fleur_Bleue592e9a25134e0_300x300@2x.webp "Fleur Bleue [vf]")
![LAURETTA [fk] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/5c/40/f5/Charlotte_10402Hj1cZv9t4FFo_300x300@2x.webp "LAURETTA [fk] aus der Bretagne")
buttrig, cremig, aromatisch, hellgelb; eine tolle Pell- und Spargelkartoffel
Steinschalotten – ganz nah am Ursprung - gibt es heute fast nicht mehr. Steinhart, hocharomatisch und wie Knoblauch in Zehen gewachsen.
![Belle de Fontenay [fk]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/16/f4/47/Belle-de-Fontenay_300x300@2x.webp "Belle de Fontenay [fk]")
traditionelle, festkochende Sorte aus Frankreich von 1885. Eine der geschmacklich besten Sorten überhaupt.
![Starlette [vf] Grenaille, Ile de Batz / Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/76/dc/ee/Starlette-Grenaille_300x300@2x.webp "Starlette [vf] Grenaille, Ile de Batz / Bretagne")
nur bei TARTUFFLI - die handgeernteten, besonders feinen Frühkartoffeln von bretonischen Küste
Schalotten bilden zartere Ringe als Zwiebeln und empfehlen sich in erster Linie für den Rohverzehr im Salat oder im Dressing
![FRANCELINE [f] aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/c8/20/2e/Kartoffel-Franceline-Ellenberg-1150_300x300@2x.webp "FRANCELINE [f] aus der Bretagne")
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
![Cheyenne [f] Grenailles aus der Bretagne](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/e0/d7/b9/Cheyenne_Grenailles_1150_300x300@2x.webp "Cheyenne [f] Grenailles aus der Bretagne")
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
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