Guanciale, Schweinebacke, Falorni, Chianti

Vorschau: Guanciale, Schweinebacke, ca, 950g, Falorni, Chianti

Guanciale, Schweinebacke, ca, 950g, Falorni, Chianti

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Inhalt: 950 Gramm (3,47 € * / 100 Gramm)

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Region

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Produktinformationen "Guanciale, Schweinebacke, ca, 950g, Falorni, Chianti"

Die luftgetrocknete Schweinebacke ist die klassische Zutat für Spaghetti alla Carbonara und Bucatini all’amatriciana. Sie wird in Italien meist gewürfelt und angebraten und passt sehr gut in Eintopfgerichte, in Salate, Omelettes und zu Hülsenfrüchten wie dicken Bohnen. Die Würfelchen verleihen jedem Gericht einen tiefen, runden Geschmack. In Deutschland ist sie bislang selten zu haben.

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Informationen "Guanciale, Schweinebacke, ca, 950g, Falorni, Chianti"

Bio:

Bio	Nein
GMO frei	Ja

Nährwerte:

Brennwert kJ	2659
Brennwert kCal	646
Fett gr	68,95
gesättigte Fettsäuren	28,33
Kohlenhydrate	1
davon Zucker gr	1
Ballaststoffe gr	0
Eiweiß gr	6,32
Salz gr	3,8

Inhaltsstoffe:

Inhaltsstoffe	Schweinefleisch, Salz 3,5%, natürliche Aromen 0,3%, Konservierungsstoff: E252 0,01%
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung, Aufbewahrung, Zubereitung:

Lagerung	3 - 18 °C
Aufbewahrung	Kühl lagern

Erzeuger

Falorni, Alte Metzgerei, Greve in Chianti

Die toskanische Metzgerei-Legende im Zentrum des Chianti.

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