![HEIDEMARIE [fk] (bio) - Gartenkartoffeln aus der Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/17/6b/8c/Heidemarie_1150_600x600@2x.webp)
HEIDEMARIE [fk] (bio) - Gartenkartoffeln aus der Heide
- Biolandhof Familie Ellenberg, Barum, Lüneburger Heide
Barum 2019, neue Züchtung von Karsten Ellenberg,
Heidemarie ist eine besonders formschöne, festkochende Speisesorte. Sie zeichnet sich durch eine tiefgelbe Fleischfarbe und einen kräftigen Geschmack aus. Sie stammt aus der biologischen Züchtung von Karsten Ellenberg und wurde mit dem Bioverita-Qualitätslabel - Bio von Anfang an ausgezeichnet! Mit ihrem cremig kräftigen Geschmack übertrifft sie geschmacklich dsogar ie Sorte Linda. Heidemarie ist gut lagerfähig und ideal für Brat,- Pell-, Back- oder Salzkartoffel geeignet.
Ellenberg's Kartoffelvielfalt als Züchter bei Bioverita aufgenommen
Neuerdings ist der Biolandhof Karsten Ellenberg bei dem europaweiten Dachverein Bioverita Mitglied, der die Bio-Züchtung bekannter machen will. Es freut uns sehr, dass wir nun als bioverita-Züchter anerkannt sind. Zugleich wurden fünf der Kartoffelsorten des Betriebes für die Auslobung von bioverita zugelassen. Unter anderem die Heidemarie.
| Kochtyp: | fest kochend [fk] |
| besondere Eigenschaften: | Speisekartoffeln, Speisekartoffeln unbehandelt / für den Garten geeignet |
| Hinweis & Empfehlung...: | Backkartoffel, Blechkartoffel, Bratkartoffeln/gekocht, Kartoffelsalat |
| Auszeichnungen: | ||
| Bioland | ||
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| EU-Bio | ||
| | Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen. Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen. Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen. Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG) | |
