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Kalber Rotstange [vf] aus Franken
eine unserer skurrilsten Sorten - nur Kleinstmengen aus Erhaltungsanbau erhältlich
- Heidi Kaiser - Eichenhof
ausverkauft in der Saison 23/24
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* Staffelpreis je Artikel
Inhalt: 1 Kilogramm
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 3-5 Werktage
Die Kalber Rotstange ist eine alte, extrem urtümliche, sehr längliche Sorte ungeklärter... mehr
Produktinformationen "Kalber Rotstange [vf] aus Franken"
Die Kalber Rotstange ist eine alte, extrem urtümliche, sehr längliche Sorte ungeklärter Herkunft. Die Staude bildet rotschalige, gelbfleischige, festkochende, hörnchenförmige Knollen mit einem ausgezeichneten, maronenartigen Geschmack. Auch die etwas glasig-bröckelige Konsistenz erinnert an Maronen. Die Sorte ist spät bis sehr spät reifend.
Kochtyp: | vorwiegend festkochend [vf] = halbmehlig |
besondere Eigenschaften: | sehr ursprüglich & wild , Speisekartoffeln |
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Die Kalber Rotstange ist eine alte, extrem urtümliche, sehr längliche Sorte ungeklärter... mehr
Auszeichnungen "Kalber Rotstange [vf] aus Franken"
Auszeichnungen: | ||
Historische Sorte > 60 Jahre alt | ||
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