Kartoffeln und Mangold auf lešo Art (Kroatien)

Krumpir s blitvom na lešo – Kartoffeln und Mangold auf lešo Art.
Gute, mehlige Kartoffeln kochen, pellen und in kleine Stücke schneiden. Mangoldblätter waschen, Stengelansatz entfernen, klein schneiden und in Salzwasser kochen.
Fein gehackte Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten. Die Kartoffeln und den Mangold dazu geben und vorsichtig untermengen und einige Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.

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Kartoffeln und Mangold auf lešo Art (Kroatien)

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Mangold BRIGHT YELLOW (gelb) Saatgut Demeter,...

Ein Mangold mit leuchtend gelben, relativ breiten Stielen und grünen Blättern. Für Freilandanbau. Anspruchslose Kultur, die über einenen langen Zeitraum im Jahr regelmäßige Ernten ergibt.

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