Le Specialità di Viani
Le Specialità di Viani
Tartuffli proudly presents:

Produkte von Le Specialità di Viani

Generationen von Lebensmittelhändlern

Adresse
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Straße 12
37079  Göttingen
Deutschland
Telefon
+49 (0) 551-50551-0
Telefax
+49 (0) 551-50551-55

Von Seefahrern und Spezialitätenhändlern

Ende des 18. Jahrhunderts segelte das Handelschiff "Maria Teresa" durch das Ionische Meer, durchquerte die Straße von Messina und steuerte ins Ligurische Meer. Der Eigner des Handelsschiffes war der Urgroßvater Antonio Vianis. Zusammen mit seinem Sohn kaufte der Urgroßvater in Griechenland frisches Getreide, verschiffte es nach Pietra Ligure und mahlte es dort in der familieneigenen Mühle. Das frisch gemahlene Mehl wurde an die Bäckereien der Umgebung verkauft, wo es zu duftendem Weißbrot verarbeitet wurde.

Generationen von Lebensmittelhändlern

Auch der zweite Urgroßvater von Antonio Viani, ein Genueser Kaufmann, betrieb einen schwunghaften Handel mit Lebensmitteln. Er importierte Hülsenfrüchte, getrocknete Früchte und diverse Alimentari aus aller Herren Länder. Nach einem teils langen und risikoreichen Seeweg wurden die Spezialitäten im Hafen von Genua angelandet.

Antonios Vater führte die beiden Geschäfte der Großväter zusammen. Er gründete ein Essicatoio, eine kleine Lebensmittelfabrik, die Trockenfrüchte und Trockengemüse produzierte. Die notwendigen Kisten und Stiegen wurden mit Hilfe der geerbten Getreidemühle, die genutzt wurde, um die Holzsägen anzutreiben, selbst hergestellt. Die widrigen Umstände des zweiten Weltkrieges sowie dessen Folgen zwangen jedoch den Vater von Antonio Viani schließlich zur Aufgabe des Geschäfts.

Antonio selbst zog es in jungen Jahren zunächst zur See. Waren doch das Leben an der ligurischen Küste durch Fischerei, Seefahrt und Handel geprägt, lag für den jungen Mann nichts näher, als die Weltmeere zu bereisen und ferne Kontinente zu entdecken. Seine große Liebe Ingrid brachte es schließlich fertig, dass Antonio an Land Wurzeln schlug und seine Jacke als Offizier der italienischen Handelsmarine an den Nagel hängte.

Von Trockenfrüchten zu Trüffeln

Als hätte er sich der Eindrücke seiner Jugend erinnert, beschloss Antonio Viani, die Familientradition und somit den Handel mit Lebensmitteln fortzusetzen. 1973 gründete er einen eigenen Betrieb und widmete sich dem Import und Handel mit Trüffeln, der edelsten aller Spezialitäten. Nach und nach erweiterte Antonio Viani das Sortiment um vorwiegend italienische Spezialitäten, deren gemeinsames Merkmal handwerkliche Produktion, höchste Herstellungsqualität und hervorragende sensorische Eigenschaften waren.

Antonios Söhne Stefano und Remo Viani, beide in Deutschland geboren, erkannten bald, welches Juwel der Vater in jahrelanger Arbeit geschliffen hatte. Ein gesunder Betrieb, ausgesuchte Spezialitäten, enge, oft freundschaftliche Verbindungen zu italienischen Produzenten, regelregelmäßige Reisen nach Italien und das Zubereiten und Verkosten erlesener Lebensmittel ermöglichten die sogenannte Italianità, das italienische Lebensgefühl, unabhängig vom Wohnort und bestehender Landesgrenzen.

Remo Viani übernahm im Jahre 1995 das operative Geschäft. Heute führen beide Söhne Antonio Vianis das Unternehmen unter Beherzigung der seit nunmehr 4 Generationen überlieferten Grundhaltung fort.

Le Specialità di Viani

Die Einführung der Marke Le Specialità di Viani im Jahr 2007 ist die konsequente Schlussfolgerung aus Philosophie, Marktkenntnissen und Kundenorientierung. Sie vereint unterschiedlichste, herausragende Produkte kleiner regionaler Produzenten zu einem zeitlosen Feinkostsortiment.

Nur beste Zutaten wie marktfrisches Gemüse oder echtes Olivenöl extra vergine werden ausgesucht, um in dieser stimmigen Kombination Produkte zu entwickeln, die höchsten kulinarischen Ansprüchen und den Erfordernissen funktionaler Gestaltung gerecht werden. Le Specialità di Viani bietet den Konsumenten Orientierung und verspricht Qualität und Genuss zum bestmöglichen Preis. einer für alle ? alle für einen. Der Überzeugung folgend, dass das Ergebnis der Geschäftstätigkeit ausschließlich eine gemeinschaftliche Leistung aller ist, partizipieren die Mitarbeiter durch die Einführung eines Beteiligungsmodells am Unternehmenserfolg

Filter schließen
von bis
 
1 von 3
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Frischer Herbsttrüffel (Tuber Uncinatum Chatin) 40-43 g aus Umbrien Frischer Herbsttrüffel (Tuber Uncinatum Chatin)...
40-43g Gramm/Stück

Derzeit nicht verfügbar

40 g    89,95 €
2.248,80 € / 1 kg
Produktdetails
Frischer Wintertrüffel (Tuber melanosporum Vitt.) 40-45 g aus Umbrien Frischer Wintertrüffel (Tuber melanosporum...
Saisonende - ab Dezember wieder lieferbar

Lieferzeit 3-5 Werktage

40 g    129,00 €
3.230,00 € / 1 kg
Produktdetails
TONNO - Tomatensugo mit Thunfisch und Kapern 280ml, Abbruzzen TONNO - Tomatensugo mit Thunfisch und Kapern...
Tomatensauce mit Thunfisch und Kapern

Lieferzeit 3-5 Werktage

290 ml    7,59 €
26,20 € / 1 l
Produktdetails
Apulische Artischockenherzen mit Kräutern in Öl, Viani Apulische Artischockenherzen mit Kräutern in...
Apulische Artischocken mit Kräutern in Öl

Lieferzeit 3-5 Werktage

260 g    10,95 €
42,10 € / 1 kg
Produktdetails
POMODORI - Halbgetrocknete Tomaten aus Apulien in Öl POMODORI - Halbgetrocknete Tomaten aus Apulien...
Halbgetrocknete Tomaten in Öl

Lieferzeit 3-5 Werktage.

180 g    8,95 €
49,70 € / 1 kg
Produktdetails
Sugo BRUSCHETTA, 280 ml Sugo BRUSCHETTA, 280 ml
Fruchtige Tomatensauce mit gewürfelten Tomaten

Lieferzeit 3-5 Werktage

280 ml    4,45 €
15,90 € / 1 l
Produktdetails
Crostinocreme mit Trüffeln, Antico Crostino Toscano al tartufo Antico Crostino Toscano al tartufo
Crostinocreme mit Trüffeln

Lieferzeit 3-5 Werktage.

180 g    7,95 €
44,20 € / 1 kg
Produktdetails
Wildschweinpastete aus der Toskana Crostino di cinghiale, Wildschweinpaste aus der...
Toskanische Wildschweinpastete

Lieferzeit 3-5 Werktage

180 g    6,95 €
38,60 € / 1 kg
Produktdetails
Steinpilze, getrocknet aus Kalabrien Steinpilze, getrocknet, Piemont
Metalldose mit Sichtfenster

Lieferzeit 3-5 Werktage

20 g    9,49 €
474,50 € / 1 kg
Produktdetails
Jasmin-Duftreis Triple A Quality Jasmin-Duftreis Triple A Quality
Asien

Lieferzeit 3-5 Werktage.

400 g    4,95 €
12,40 € / 1 kg
Produktdetails
Weißer-Pfirsich-Saft für Bellini Weißer-Pfirsich-Saft für Bellini
Fruchtmarkzubereitung aus weißen Pfirsichen

Lieferzeit 3-5 Werktage

330 ml    6,95 €
21,10 € / 1 l
Produktdetails
Viani Grüne Linsen Grüne Mini Linsen
Die Linse der klassischen französischen Küche

Lieferzeit 3-5 Werktage.

400 g    4,39 €
11,00 € / 1 kg
Produktdetails
Schwarzer Piemont Reis Schwarzer Reis aus dem Piemont
Sieht toll aus und schmeckt noch viel besser !

Lieferzeit 3-5 Werktage

400 g    7,95 €
19,90 € / 1 kg
Produktdetails
Cannellini-Bohnen aus Kanada Cannellini-Bohnen aus Kanada
weiß

Lieferzeit 3-5 Werktage

400 g    4,95 €
12,40 € / 1 kg
Produktdetails
Risotto ai Funghi Porcini, mit Steinpilzen Risotto ai Funghi Porcini, mit Steinpilzen
schnelle Küche in erlesener Qualität

Lieferzeit 3-5 Werktage.

300 g    6,95 €
23,20 € / 1 kg
Produktdetails
Basmati, Bergreis aus dem Punjab/ Himalaya Basmati Reis Himalaya
Indien

Lieferzeit 3-5 Werktage

400 g    5,95 €
14,90 € / 1 kg
Produktdetails
Salzkristalle aus Zypern, mit Limone Salzkristalle aus Zypern, mit Limone
mit Limone aromatisiert

Lieferzeit 3-5 Werktage

100 g    7,95 €
79,50 € / 1 kg
Produktdetails
Butter mit weissen Trüffeln (80g) Butter mit weissen Trüffeln (80g)
Diese hochwertige Trüffelbutter enthält 5 % weiße Albatrüffeln. Hervorrgend zu Nudeln und getrüffelten Fleischgerichten. Lange haltbar

Lieferzeit 3-5 Werktage

80 g    13,95 €
174,40 € / 1 kg
Produktdetails
Antico Crostino Toscano Antico crostino toscano
Crostinocreme mit Hühnerfleisch und Leber

Lieferzeit 3-5 Werktage.

180 g    6,95 €
38,60 € / 1 kg
Produktdetails
Viani tartufli dolci bianchi % MHD% Weiße Schokoladentrüffel mit...
Tartufi dolci bianchi, sacchetto

Lieferzeit 3-5 Werktage

200 g    7,95 €
39,80 € / 1 kg
Produktdetails
Viani Sugo Arrabbiata ARRABBIATA - Pikanter Sugo mit Chili, 280ml,...
Tomatensauce mit Chili

Lieferzeit 3-5 Werktage

280 ml    4,95 €
17,70 € / 1 l
Produktdetails
Viani Carciofini °Pestato aus Artischockenherzen %MHD%
CARCIOFINI - Pestato di carciofini

Lieferzeit 3-5 Werktage

170 g    8,95 €
52,60 € / 1 kg
Produktdetails
Tagliatelle mit weissen Trüffeln Tagliatelle mit weissen Trüffeln
Einzigartig: Echte weiße Alba-Trüffeln {tuber magnatum} sind in diesen Eierbandnudeln verarbeitet

Lieferzeit 3-5 Werktage.

250 g    9,45 €
37,80 € / 1 kg
Produktdetails
Concassé aus Steinpilze mit drei Trüffelsorten Concassé aus Steinpilzen und drei Trüffelsorten
Gewürfelte Steinpilze mit drei Trüffelsorten in Öl, auf Bruschetta, in Saucen und Füllungen.

Lieferzeit 3-5 Werktage

80 g    8,59 €
107,40 € / 1 kg
Produktdetails
1 von 3
Zuletzt angesehen


heute noch 10% Rabatt auf Deine Bestellung.


Melde Dich einfach jetzt zu unserem informativen Newsletter an. So verpasst Du keine Neuigkeiten & Aktionen mehr.


Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.