Spaghetti einfach selber machen: Bild von nazarovsergey/Adobestock
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Garganelli al'Uovo
aromatische Eiernudeln für Salate und Saucen mit größeren Stücken wie Thunfisch oder Geflügel
Fregola tostata, Abruzzen
Hartweizengrießnudeln leicht geröstet - werden verwendet wie Risottoreis und speziell als Einlage in Gemüse- oder Fischsuppen
Tagliatelle mit weissen Trüffeln
Einzigartig: Echte weiße Alba-Trüffeln {tuber magnatum} sind in diesen Eierbandnudeln verarbeitet
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