Orangenmarmelade

Zutaten: 10 große Orangen 1kg normaler Zucker (kein Gelierzucker) 5 g Zitronensäure Die dicken Schalen an den Enden der Orangen werden gekappt und die Früchte dann komplett in kleine Stücke geschnitten. Mit dem Zucker vermengen (kein Gelierzucker erforderlich) und 45 Minuten leicht köcheln lassen. Abschließend mit dem Zauberstab bis zum gewünschten Grad pürieren.

Die Gläser sauber auswaschen und die Deckel mit Obstbrand flambieren und so desinfizieren.