Pflanzkartoffeln - La Ratte - zertifizierte Saatkartoffeln (konventionell)

Pflanzkartoffeln - La Ratte - zertifizierte Saatkartoffeln (konventionell)

der französische Kartoffelklassiker
  • Biolandhof Ellenberg, Barum, Lüneburger Heide
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  Ursprungsland: Frankreich Jahr der Zulassung: 1872 Schale: gelb Fleisch:... mehr
Produktinformationen "Pflanzkartoffeln - La Ratte - zertifizierte Saatkartoffeln (konventionell)"
 
Ursprungsland: Frankreich
Jahr der Zulassung: 1872
Schale: gelb
Fleisch: gelb
Knolle: lang
Blüte: rosa
Reifezeit: sehr früh
Kochtyp: festkochend
Speisewert: hervorragender Geschmack
 
Anmerkungen: Die Franzosen sagen, es gibt die "Ratte" und es gibt Kartoffeln. Die Delikatess-Hörnchenkartoffel mit vorzüglichem, nussigem Aroma wird heute vor allem in der Spitzengastronomie verwendet.

Vorzügliches Aroma, welches sich kalt gegessen noch steigert. Gute Lagerfähigkeit.

Anbauempfehlung: Der Anbau dieser Delikatesse ist nicht ganz einfach, die Sorte ist anfällig für Krautfäule, sie benötigt garen Boden und gleichmäßige Wasserversorgung. Nach dem Absterben des Krautes sollte sie rasch aus dem Boden geholt werden.

90 - 110 Reifetage.

Reifezeit: sehr früh
Kochtyp: fest kochend [fk]
besondere Eigenschaften: zertifizierte Pflanzkartoffeln
Fleischfarbe: gelb
Hinweis & Empfehlung...: besonders gut für den Genuss mit Schale, Pellkartoffeln/Raclette
Blütenfarbe: rosa
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  Ursprungsland: Frankreich Jahr der Zulassung: 1872 Schale: gelb Fleisch:... mehr
Auszeichnungen "Pflanzkartoffeln - La Ratte - zertifizierte Saatkartoffeln (konventionell)"
Erzeuger

Biolandhof Karsten Ellenberg

Karsten Ellenberg - der bekannteste Spezialist auf dem Gebiet des Anbaus alter Kartoffelsorten in Deutschland. Hier gibt es LINDA und ihre 180 Schwestern
Pflanzkartoffeln HEIDEMARIE [fk] - zertifizierte Saatkartoffeln Pflanzkartoffeln HEIDEMARIE [fk] -...
Barum 2019, neue Züchtung von Karsten Ellenberg, Schale: gelb Fleisch: gelb Kochtyp: festkochend Form: oval Reifezeit: mittelfrüh   Verwendung: Bratkartoffeln, Pellkartoffel, Salat, Salzkartoffel Geschmack: exzellenter Geschmack Pflanzkartoffeln aus der Umstellung auf den ökologischen Anbau Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006  ...

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Blaue Anneliese [f] (bio) aus der Lüneburger Heide Pflanzkartoffeln Blaue Anneliese [f] (bio) -...
  sehr schmackhafte Neuzüchtung von Karsten Ellenberg aus Barum, von 2004, festkochend [f] , blaue Schale, lila Fleisch, rund-ovale Knolle, angenehm kräftiger Kartoffelgeschmack, mittelfrühreifend, geeignet als Salat- oder Pellkartoffel. Besonders gut für den Bio-Anbau geeignet. Schale: blau, glatt Fleisch: blau Kochtyp: festkochend Form: langoval...

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Pflanzkartoffel Annabelle [f] - zertifizierte Saatkartoffeln (bio) Pflanzkartoffel Annabelle [f] - zertifizierte...
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Pflanzkartoffeln HEIDEROT (bio) - zertifizierte Saatkartoffeln, Kleinsortierung Pflanzkartoffeln HEIDEROT (bio) - zertifizierte...
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Luna Rossa Pflanzkartoffeln Luna Rossa [vfk] -...
  Schale: rot Fleisch: tiefgelb Kochtyp: vorwiegend festkochend Form: oval Reifezeit: mittelfrüh Verwendung: Pellkartoffel, Salat, Ofenkartoffel Geschmack: aromatisch Ertrag: hoch Ursprung: Niederlande Zulassung: 2015 - Niederlande Sortierung: Normalsortierung Keimfreudigkeit: mittel Krautfäuleanfälligkeit: gering

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Pflanzkartoffeln Allians [f] - zertifiziertes Pflanzgut (bio) Pflanzkartoffeln Allians [f] - zertifiziertes...
  Seit Jahren macht die Kartoffelsorte Allians uns und unseren Kunden viel Freude. Sie ist deutlich robuster als LINDA und SIEGLINDE. Sie wächst auch noch auf schwereren Böden und in schwierigen Jahren. Sie bringt seit Jahren auch im Bio-Anbau zuverlässig die höchsten Qualitäten und Erträge.

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  Schale: rot Fleisch: gelb Kochtyp: vorwiegend festkochend Form: langoval Reifezeit: sehr früh Blüte: rotviolett   Verwendung: Backkartoffel, Salzkartoffel, Grillkartoffel Ertrag: mittel - hoch Geschmack: cremig, gut Ursprung: Deutschland Zulassung 1990 - Deutschland Sortierung: Normalsortierung...

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