Saunier in der Guérande Von DreanA/adobestock
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von Hand von den Mani Felsen am Meer geerntet. völlig unraffiniert und unbearbeitet
TIPP!
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auch für die Salzmühle, aus dem Bioshärenreservat d'Es Trenc im Süden Mallorcas
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Eiun wunderbar ursprügliches, duftendes Meersalz. Hier im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz mit der überlieferten Technik handwerklich gewonnen.
TIPP!
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Das wertvollste Meersalz wird als hauchdünne Schicht von "Salzblumen" an der Wasseroberfläche vorsichtig von Hand abgeschöpft
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Die Kristallisation von Himalaya Salz wird auf einen Zeitraum vor 250 Millionen Jahren geschätzt. Daher blieb es vor Verschmutzung und anderen negativen Einflüssen der Zivilisation verschont
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