Produkte von Sassy
Xavier d‘Audiffret-Pasquier und Pierre-Emmanuel Racine-Jourden, Jugendfreunde und Gründer der jungen Marke Sassy verschaffen dem Traditionsgetränk Cidre in Frankreich neuen Schwung
Ein junges Startup in einem Schloss revolutioniert die Cidre-Szene in Frankreich und verschafft dem Traditionsgetränk neues Renommé. Xavier d’Audiffret-Pasquier, der heutige Besitzer von Château de Sassy in der Normandie, produziert seit 2014 mit einem langjährigen Jugendfreund ein typisch normannisches Getränk in moderner Fassung. Purer Saft von Äpfeln und Birnen aus der Umgebung des Schlosses ohne irgendwelche Zusätze, sauber vergoren und in gut designte Flaschen gefüllt, wird jetzt in Frankreich von der Top-Gastronomie und in angesagten Bars angeboten. Das Château de Sassy ist Sitz der Familie Audiffret-Pasquier, wo seit 1852 Cidre und Calvados hergestellt werden.
Die Cidre bestehen zu 100% aus reinem Fruchtsaft ohne Zusatz von Zucker, Wasser oder sonstigen Zusatzstoffen. Sie sind vegan und glutenfrei. Ihr Alkoiholgehalt liegt zwischen 2,5% (Birnencidre/Poirée) 3% (Rosé) und 5,2% (Brut/l'Inimitable)
