Alter Weinstock - Von andrewhagen/adobestock
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Himbeeren, Schwarzkirschen, Wacholder, ein Hauch Gewürznelken und Schokolade, voller Körper, seidiges Tannin
Leichtigkeit und Struktur, feine Salzigkeit, Bittermandel und Eukalyptus, schmelzig, macht Lust auf mehr
Saftig süße Frucht mit Johannis- und Heidelbeeren, feine Waldbodenaromen, warm und weich
ausgeprägtes Aroma, intensiver Geschmack. In Lärchenholzfässern gereift
Auszeichnungen Jahrgang 2014: Gambero: 2/3 Gläsern AIS: 4/5 Trauben Spectator: 88/100 Punkten
Rebsorte: 25% Corvina 25% Corvinone 30% Rondinella 10% Molinara u.a.
Duft nach Feigen, Datteln, Karamel und Walnuß, Waldpilzen und Kräutern, sehr trocken
100% Riesling aus den Schiefersteillagen des ehemaligen Klosterweinguts
Duft nach Zitrusfrüchten, fruchtig und blumig, lang, kraftvoll und frisch mit harmonischem Säurespiel
Aromatisch, pinke Grapefruit, Mandarine, Rosenwasser, florale Noten, mundfüllend mit guter Säure und zartem Tannin
Dunkle Früchte, Sauerkirsche und Nelke, frische Säure, weiche Tannine
Basis für diesen trockenen Pinot ist eine intensive selektive Handlese zum perfekten Lesezeitpunkt. Nach 18 Monaten Ausbau in mehrfach belegten Barriques wird er unfiltriert abgefüllt.
Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon | 20% Cabernet Cubin | 20% Spätburgunder und 10% Frühburgunder
Komplex und mundfüllend mit Aromen von Ananas, Haselnuß und Flieder, schöne Struktrur
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