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Rezepte

traditionelle Rezepte aus Europas Genussregionen   Tartuffli´s versteht sich als Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch... mehr erfahren »
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traditionelle Rezepte aus Europas Genussregionen

 

Tartuffli´s versteht sich als Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch traditionelle Arten- und Sortenvielfalt aus bäuerlicher Landwirtschaft und handwerklicher Verarbeitung gibt. Der Genuss handwerklicher Lebensmittelqualitäten ist für uns weder LUXUS noch FEINKOST, sondern Ausdruck einer ursprünglichen Lebensmittelkultur, die nur dann bewahrt werden kann, wenn diese Erzeugnisse weiterhin verarbeitet und nachgefragt werden.

traditionelle Rezepte aus Europas Genussregionen

 

Tartuffli´s versteht sich als Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch traditionelle Arten- und Sortenvielfalt aus bäuerlicher Landwirtschaft und handwerklicher Verarbeitung gibt. Der Genuss handwerklicher Lebensmittelqualitäten ist für uns weder LUXUS noch FEINKOST, sondern Ausdruck einer ursprünglichen Lebensmittelkultur, die nur dann bewahrt werden kann, wenn diese Erzeugnisse weiterhin verarbeitet und nachgefragt werden.

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traditionelle Rezepte aus Europas Genussregionen

 

Tartuffli´s versteht sich als Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch traditionelle Arten- und Sortenvielfalt aus bäuerlicher Landwirtschaft und handwerklicher Verarbeitung gibt. Der Genuss handwerklicher Lebensmittelqualitäten ist für uns weder LUXUS noch FEINKOST, sondern Ausdruck einer ursprünglichen Lebensmittelkultur, die nur dann bewahrt werden kann, wenn diese Erzeugnisse weiterhin verarbeitet und nachgefragt werden.

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frisch geerntete Orangen aus Ribera g.U. (bio) Orangen aus Ribera g.U.(bio) - nächste...
die nächste Lieferung erwarten wir wieder am 3. Februar

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7.00 kg    34,65 €
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Allians [fk] (bio) - aus dem Ampermoos Allians [fk] (bio) - aus dem Ampermoos
die perfekte Salat- und Bratkartoffel

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2.00 kg    6,90 €
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Linda Linda (bio) aus Niederbayern
sehr schöne Bioland Ware

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Annabelle [f] aus der Pfalz Annabelle [f] aus der Pfalz
Eine gelbfleischige und festkochende Sorte mit einer sehr schönen, leicht hörnchenförmigen Form und sehr feinem Aroma.

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    5,90 €
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Unser 7 kg Kartoffel Probierpaket Unser 7 kg Kartoffel Probierpaket
einfach immer die nach unserer Ansicht momentan besten Kartoffelsorten im Paket

Lieferzeit 3-5 Werktage

7.00 kg    23,90 €
3,41 € / kg
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La Ratte - [fk] aus der Picardie La Ratte - [fk] aus der Picardie
der Klassiker in der französischen Spitzengastronomie

Lieferzeit 3-5 Werktage

1.00 kg    6,95 €
6,95 € / 1 kg
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MELIA [mk] (bio) aus dem Ampermoos MELIA [mk] (bio) aus dem Ampermoos
mehlig und schön gelb

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Moor-Sieglinde [fk] - ausverkauft wg. Missernte Moor-Sieglinde [fk] - ausverkauft wg. Missernte
Missernte wg. Starkregen - nur kleine Menge & für kurze Zeit - Unser Klassiker - die Kartoffel des Jahres 2010

Derzeit nicht verfügbar

2.00 kg    6,90 €
3,45 € / 1 kg
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große Folienkartoffeln (160-350 g) große Folienkartoffeln (160-250 g), gewaschen
Die Mittelgroßen für Folienkartoffeln mit 160-250 g Gewicht, i.d. R. gewaschene Ware

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2.00 kg    6,90 €
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Bayrische Bio-Süsskartoffeln, Sorte Beauregard aus Schrobenhausen Bayrische Bio-Süsskartoffeln, Sorte Beauregard...
nicht nur an Thanksgiving und zu Truthahn

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
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unser Klassiker - die Kartoffel des Jahres 2010

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2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
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Raclette-Kartoffeln, Klassik-Sortierung [fk] Raclette-Kartoffeln, Klassik-Sortierung [fk]
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2.00 kg    7,90 €
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Solania San Marzano Tomaten ganz und geschält San Marzano Tomaten, ganz & geschält (400g Dose)
San Marzano Tomaten, ganz & geschält

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800 g    5,90 €
7,40 € / 1 kg
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kanarische Papa Negra kanarische Papa Negra [vf]
gelbfleischige, knubbelige, kleine Ursorte, die seit Jahrhunderten auf dem Kanarischen Inseln angebaut wird. Hervorragend für urige Runzelkartoffeln oder auf dem Blech

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1.00 kg    5,95 €
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Naglener Kipfler (Kipferl) aus Franken Naglener Kipfler (Kipferl) aus Franken
der Klassiker in der österreichischen "Sonntagsküche" - für den einzig wahren "Erdöpfelsalat"

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2.00 kg    8,90 €
4,45 € / 1 kg
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Rote Emmalie [vf](bio) aus der Lüneburger Heide Rote Emmalie [vf](bio) aus der Lüneburger Heide
tolles Aussehen - toller Geschmack - rotfleischige Neuzüchtung speziell für den Bioanbau

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2.00 kg    9,90 €
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Cherie [f] aus der Bretagne Cherie [f] aus der Bretagne
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes

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2.00 kg    8,90 €
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Blauer Schwede [m] - der blaue Kartoffel-Klassiker Blauer Schwede [m] (bio) aus der Lüneburger Heide
Die Kartoffelsorte Blauer Schwede ist auch als BLUE CONGO oder gelegentlich auch als IDAHOE BLUE bekannt.

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Mehlige Mühlviertler [mk] Mehlige Mühlviertler [m] aus Franken
Der mehlige Klassiker (nicht nur) für die Knödelküche

Lieferzeit 3-5 Werktage

2.00 kg    7,90 €
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Petra [vf] (bio) aus dem Ampermoos Petra [vf] (bio) aus dem Ampermoos
gelb & gut. Eine wunderbare Salzkartoffel. Sehr gut auch für Gratins und Tortilla.

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Vitelotte / Trüffelkartoffel aus der Picardie Vitelotte / Trüffelkartoffel aus der Picardie
urtümliches Aussehen, maronenartiger Geschmack, in der französischen Gastronomie recht verbreitet

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Süsskartoffeln Süsskartoffeln
nicht nur an Thanksgiving und zu Truthahn

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Jazzy - Grenaille [fk] aus der Bretagne Jazzy - Grenaille [fk] aus der Bretagne
Klein, fein, cremig, für alles was roh gebraten oder gebacken knusprig werden soll

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Colorada de baga kanarische Colorada de Baga [fk]
kanarische Ursorte aus der Zeit der ersten Amerika Segler.

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