Bild: S. Feltes

Rezepte

traditionelle Rezepte aus Europas Genussregionen   Tartuffli´s versteht sich als Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch... mehr erfahren »
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traditionelle Rezepte aus Europas Genussregionen

 

Tartuffli´s versteht sich als Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch traditionelle Arten- und Sortenvielfalt aus bäuerlicher Landwirtschaft und handwerklicher Verarbeitung gibt. Der Genuss handwerklicher Lebensmittelqualitäten ist für uns weder LUXUS noch FEINKOST, sondern Ausdruck einer ursprünglichen Lebensmittelkultur, die nur dann bewahrt werden kann, wenn diese Erzeugnisse weiterhin verarbeitet und nachgefragt werden.

traditionelle Rezepte aus Europas Genussregionen

 

Tartuffli´s versteht sich als Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch traditionelle Arten- und Sortenvielfalt aus bäuerlicher Landwirtschaft und handwerklicher Verarbeitung gibt. Der Genuss handwerklicher Lebensmittelqualitäten ist für uns weder LUXUS noch FEINKOST, sondern Ausdruck einer ursprünglichen Lebensmittelkultur, die nur dann bewahrt werden kann, wenn diese Erzeugnisse weiterhin verarbeitet und nachgefragt werden.

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traditionelle Rezepte aus Europas Genussregionen

 

Tartuffli´s versteht sich als Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch traditionelle Arten- und Sortenvielfalt aus bäuerlicher Landwirtschaft und handwerklicher Verarbeitung gibt. Der Genuss handwerklicher Lebensmittelqualitäten ist für uns weder LUXUS noch FEINKOST, sondern Ausdruck einer ursprünglichen Lebensmittelkultur, die nur dann bewahrt werden kann, wenn diese Erzeugnisse weiterhin verarbeitet und nachgefragt werden.

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Chuño blanco Chuño blanco
Chuño, gefriergetrocknete Kartoffeln - die traditionelle Vorratsnahrung inden Hochebenen der Anden

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5,90 € / 1 kg
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Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos Margit [m] (bio) aus dem Ampermoos
die Richtige für Püree, Gnocci & Co

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1.00 kg    4,58 €
4,58 € / 1 kg
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Hermes [m] (bio) Pflanzkartoffeln HERMES [mk] (bio) - zert....
Der Klassiker für die Knödelküche !

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1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
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La Bonnotte [vf] aus Franken La Bonnotte [vf] aus Franken
Legendäre, ursprüngliche, kleinfallende Sorte (Grenailles), die von der Insel Noirmoutier stammt. Im Geschmack deutlich maronenartig.

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1.00 kg    5,95 €
5,95 € / 1 kg
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Glorietta [fk] (bio) aus Schrobenhausen Pflanzkartoffeln Glorietta [fk] (bio) - zert....
neue festkochende, aromatische und gelbfleischige Sorte

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1.00 kg    3,95 €
3,95 € / 1 kg
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Nicola - Grenaille (bio) Nicola - Grenaille (bio)
Unser Tipp für Brat- und Rosmarinkartoffeln mit Schale

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1.00 kg    3,57 €
3,57 € / 1 kg
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Nicola (bio) aus dem Ampermoos Nicola (bio) aus dem Ampermoos
festkochende, gelbfleischige, länglich ovale Sorte mit flachen Augen. Kartoffel des Jahres 2016

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1.00 kg    2,49 €
2,49 € / 1 kg
Produktdetails
Sieglinde Frühkartroffeln aus Galatina Sieglinde Frühkartroffeln aus Galatina
gelbfleischige und festkochende Frühkartoffel aus der roten Erde Apuliens

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2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
Produktdetails
Sieglinde-Grenaille aus Galatina Sieglinde-Grenaille aus Galatina
jetzt feldfrisch - Delikatesse aus der roten Erde von Galatina

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1.00 kg    3,95 €
3,95 € / 1 kg
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Adretta [m] (bio) aus der Lüneburger Heide (im 10kg Sack) Adretta [m] (bio) aus der Lüneburger Heide (im...
die wohlschmeckende, mehlige DDR-Kartoffellegende. Kartoffel des Jahres 2009

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10.00 kg    29,50 €
2,95 € / 1 kg
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Blauer Schwede [m] - der blaue Kartoffel-Klassiker Blauer Schwede [m] der blaue Klassiker aus Franken
Die Kartoffelsorte Blauer Schwede ist auch als BLUE CONGO oder gelegentlich auch als IDAHOE BLUE bekannt.

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1.00 kg    4,95 €
4,95 € / 1 kg
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Starlette [vf] Insel-Frühkartoffeln 2024 - Ile de Batz Starlette [vf] Insel-Frühkartoffeln 2024 - Ile...
nur bei TARTUFFLI - die handgeernteten, besonders feinen Frühkartoffeln von der Ile de Batz/ Bretagne

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1.00 kg    6,95 €
6,95 € / 1 kg
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Augusta [m] (bio) Augusta [m] (bio)
die früheste, mehlige und schon schön gelbe Sorte vom Biolandhof Hatzl, jetzt wöchentlich frisch geerntet

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1.00 kg    2,39 €
2,39 € / 1 kg
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Musika (bio) - neue Ernte 2021 aus dem Ampermoos Musika (bio) - neue Ernte 2021 aus dem Ampermoos
festkochende, frühe Sorte. Die Knollen sind länglich mit gelbem Fleisch und sehr schmackhaft.

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2.00 kg    6,90 €
3,45 € / 1 kg
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Four big sisters (4 x 2 kg) Four big sisters (4 x 2 kg)
4 x 2 kg erlesene Hörnchen bzw. Fingerlingssorten

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8.00 kg    29,90 €
3,74 € / 1 kg
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Mangold 'GLATTER SILBER' (Saatgut demeter) Mangold 'GLATTER SILBER' (Saatgut demeter)
Ertragsstark. Im geschützten Anbau auch zur Überwinterung geeignet. Traditionell gezüchtetes Biosaatgut

Versandkostenfrei

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1 Portion    2,79 €
2,79 € / 1 Portion
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Kürbiskernöl 250 ml - aus der Steiermark g.g.A. Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (bio) 250 ml
was für ein Duft - 100 % echt und rein. Das Beste was wir je verkostet haben.

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250 ml    9,95 €
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Vitelotte / Trüffelkartoffel (bio) aus dem Waldviertel Vitelotte / Trüffelkartoffel (bio) aus dem...
deutlich "Anders" und festkochend

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1.00 kg    9,80 €
9,80 € / 1 kg
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ALLIANS [f] - Frühkartoffeln aus Zypern ALLIANS [f] - Frühkartoffeln aus Zypern
schön, länglich, gelb, wohlschmeckend

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1.00 kg    2,95 €
2,95 € / 1 kg
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Blaue Anneliese [f] aus Franken Blaue Anneliese [f] aus Franken
sehr schmackhafte Neuzüchtung von Karsten Ellenberg aus Barum, von 2004, festkochend [f] , blaue Schale, lila Fleisch, rund-ovale Knolle, angenehm kräftiger Kartoffelgeschmack, mittelfrühreifend, geeignet als Salat- oder Pellkartoffel....

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1.00 kg    4,90 €
4,90 € / 1 kg
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Bleu d'Auvergne [vf] Bleu d'Auvergne [vf]
französische Landsorte, Alter unbekannt, vorwiegend festkochend, blaue Schale, blaues Fleisch, guter, kräftiger Geschmack.

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1.00 kg    5,90 €
5,90 € / 1 kg
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Aglianico - Cappellaccio 2009 aus Apulien Aglianico Castel d. Monte DOC Ris. Cappellaccio...
sortenreine Rarität - 100% AGLIANICO - Traube

Lieferzeit 3-5 Werktage.

0.75 l    15,95 €
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Regina-Grenaille [f] aus der Bretagne Regina-Grenaille [f] aus der Bretagne
frisch, klein & besonders knusprig in Pfanne und auf dem Blech

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1.00 kg    5,80 €
5,80 € / 1 kg
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Charlotte [f]- frisch geerntet in der Bretagne Charlotte [fk] aus der Bretagne
gelbfleischig und festkochend; sehr schöne, längliche, wohlschmeckende,leicht hörnchenförmige Sorte

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2.00 kg    7,90 €
3,95 € / 1 kg
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