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Bergsalami, Bio, mit ganzen Pfefferkörnern und etwas in Weisswein eingelegtem Knoblauch
die berühmte Fenchelsalami von Falorni aus Greve im Chianti/Toskana
Schnittkäse aus Schafmilch mit den berühmten Pistazien vom Ätna
Salami mit 20% Rindfleisch von Chianina Rindern, Slowfood zählt diese Salami zu den besten Italiens
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