Genussregionen der Welt
TARTUFFLI ist Ihr Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch traditionelle Arten- und Sortenvielfalt aus bäuerlicher Landwirtschaft...
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Frisch, animierend mit Noten von Himbeeren und Gewürznelke, geschmeidige Eleganz, feines Tannin
![Mrs Moerles Purple Baker [vfk] Mrs Moerles Purple Baker [vfk]](/themes/Frontend/Responsive/frontend/_public/src/img/no-picture.jpg)
Die alte Sorte Mrs Moerles Purple Baker [vfk] ist auch bekannt unter dem Namen Mary Mitchels Purple Baker oder Long Blue. Herkunft: USA Kochtyp: vorwiegend festkochend Fleisch: gelbfleischig Kartoffel: rundoval Schale: rötlich violett,...

die bekannteste und beliebteste, rotschalige Kartoffel weltweit
![Lily Rose [fk] aus der Picardie Lily Rose [fk] aus der Picardie](/themes/Frontend/Responsive/frontend/_public/src/img/no-picture.jpg)
festkochende, rosafleischige Neuzüchtung - Top-Qualität von der Somme
![Blauer Schwede [m] - der blaue Kartoffel-Klassiker Blauer Schwede [m] - der blaue Kartoffel-Klassiker](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/03/f3/95/Blauer_Schwede_480592e965c8a00e_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/2c/e4/9d/Blauer_Schwede_480592e965c8a00e_300x300@2x.jpg 2x)
Die Kartoffelsorte Blauer Schwede ist auch als BLUE CONGO oder gelegentlich auch als IDAHOE BLUE bekannt.
![Laura (bio) [f] Laura (bio) [f]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/b6/bf/99/Valery-480592e97e7da0a9_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/78/76/23/Valery-480592e97e7da0a9_300x300@2x.jpg 2x)
knallgelb, rote Schale, buttrig & gut; Kartoffelsorte aus der Kartoffelzucht Böhm, (Deutschland 1998) die auch die sehr erfolgreiche Kartoffelsorte LINDA hervorbrachte. Ernte mittelfrüh
![Musika [fk] (bio) - Frühkartoffeln 2024 aus Schrobenhausen Musika [fk] (bio) - Frühkartoffeln 2024 aus Schrobenhausen](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/f2/a6/8a/Musika_1150x1150_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/1d/6e/85/Musika_1150x1150_300x300@2x.jpg 2x)
festkochende, frühe Sorte. Die Knollen sind länglich mit gelbem Fleisch und sehr schmackhaft.

kleine Sortierung - neue Ernte 22 - sehr schmackhafte, dunkelblaue Salatkartoffel
 aus der Heide Rote Emmalie Grenailles [vf](bio) aus der Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/68/22/53/Rote-Emma-480592e9831ddd19_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/25/5f/3a/Rote-Emma-480592e9831ddd19_300x300@2x.jpg 2x)
Ernte 22 - kleine Sortierung - tolles Aussehen - toller Geschmack - rotfleischige Neuzüchtung

schmeckt auf getoastetem Brot, würzt Omelettes und Kartoffelpüree und köstlich zur Eierpasta.

Mostarda d'uva - schmeckt zu gekochtem Fleisch und Käse

herzhaft gewürzt mit Nelken, Zimt, Kräutern und elegantem Barbaresco

warm gegessen wie ein Fondue. Man stippt geröstetes Brot hinein oder isst sie zu Tagliatelle

würzt Pasta- und Steaksaucen, raffinierte Bruschette, Pürees, Pizza und Focaccia.

Aprikosenkonfitüre ist in Italien ein Klassiker. Sie wird gern zum Frühstück gegessen, auch als Füllung im Cornetto. Diese ist aus Aprikosen, Zucker und etwas Zitronensaft im offenen Kessel gekocht. Unser Produzent Mongetto Mit Mongetto...
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